کيک دبل چاکلت
🍰 چی لازم داریم؟؟
روغن مايع ـ ـ ـ 90گرم
شکر ـ ـ ـ نصف پیمانه
آرد ـ ـ ـ یک پیمانه+يك ق غ خ سر پر
شکلات شیرى ـ ـ ـ 50گرم
شكلات كاكائويي شيرين--- 20گرم
تخم مرغ ـ ـ ـ 3 عدد
وانیل ـ ـ ـ نصف قاشق چایخوری
بیکینگ پودر ـ ـ ـ 1 قاشق چایخوری
پودر کاکائو ـ ـ ـ 1 قاشق غذاخوری سر پر
شیر ـ ـ ـ یک چهارم پیمانه
🍰 چطور بپزیم؟
اول از همه شکلات شیری و كاكائويي رو تو بن ماری مایع ميكنيم و روغن مايع رو اضافه ميكنيم و با هم مخلوط ميكنيم و ميزاريم كمي خنك بشه در همين حين بقيه كارا رو انجام ميديم. ارد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو با هم مخلوط کنید و الک کنید. شکر و تخم مرغ و وانيل را خوب هم ميزنيم كه كرم رنگ بشه و حجمش دو برابر . مخلوط شكلات و روغن مایع رو به مخلوطمون اضافه ميكنيم در حد مخلوط شدن هم ميزنيم و اب رو اضافه ميكنيم و هم ميزنيم
آرد رو در 3 مرحله اضافه و مخلوط کنید. قالب رو چرب کنید و مواد رو داخل قالب بریزید و در دمای 150درجه به مدت 40 دقیقه بذارید بپزه.
باز بستگي به فرتون داره که چقدر بزاريد! بعد نيم ساعت چكش كنيد كه نسوزه!