loading...
رستوران شهزاد لذت اشپزی
chef.jafari بازدید : 66 شنبه 07 فروردین 1395 نظرات (0)

کيک دبل چاکلت 

 

 

🍰 چی لازم داریم؟؟

 

روغن مايع ـ ـ ـ   90گرم

شکر ـ ـ ـ  نصف پیمانه

آرد ـ ـ ـ  یک پیمانه+يك ق غ خ سر پر

شکلات شیرى ـ ـ ـ   50گرم

شكلات كاكائويي شيرين--- 20گرم

تخم مرغ ـ ـ ـ  3 عدد

وانیل  ـ ـ ـ  نصف قاشق چایخوری

بیکینگ پودر ـ ـ ـ  1 قاشق چایخوری

پودر کاکائو ـ ـ ـ  1 قاشق غذاخوری سر پر

شیر ـ ـ ـ  یک چهارم پیمانه

 

🍰 چطور بپزیم؟

 

اول از همه شکلات شیری و كاكائويي رو تو بن ماری مایع ميكنيم و روغن مايع رو اضافه ميكنيم و با هم مخلوط ميكنيم و ميزاريم كمي خنك بشه در همين حين بقيه كارا رو انجام ميديم. ارد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو با هم مخلوط کنید و الک کنید. شکر و تخم مرغ و وانيل را خوب هم ميزنيم كه كرم رنگ بشه و حجمش دو برابر . مخلوط شكلات و روغن مایع رو به مخلوطمون اضافه ميكنيم در حد مخلوط شدن هم ميزنيم و اب رو اضافه ميكنيم و هم ميزنيم 

آرد رو در 3 مرحله اضافه و مخلوط کنید. قالب رو چرب کنید و مواد رو داخل قالب بریزید و در دمای 150درجه به مدت 40 دقیقه بذارید بپزه.

باز بستگي به فرتون داره که چقدر بزاريد! بعد نيم ساعت چكش كنيد كه نسوزه!

ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
درباره ما
Profile Pic
سایت رستوران شهزاد با هدف کمک به ارتقا فرهنگ تغذیه و سلامت و اموزش علمی و اصولی اشپزی به دوستداران اشپزی راه اندازی گردید منتظر پیشنهادات و انتقادات سازنده شما هستیم www.shahzad_restaurant.rozblog.com www.instagram.com/shahzad_restaurant www.t.me/shahzad_restaurant
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • نویسندگان
    نظرسنجی
    به نظر شما کدامیک از مشاغل زیر به معنای واقعی کلمه .یک هنر است؟
    آمار سایت
  • کل مطالب : 51
  • کل نظرات : 8
  • افراد آنلاین : 2
  • تعداد اعضا : 8
  • آی پی امروز : 2
  • آی پی دیروز : 61
  • بازدید امروز : 4
  • باردید دیروز : 64
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 75
  • بازدید ماه : 225
  • بازدید سال : 783
  • بازدید کلی : 10,030
  • اطلاعیه

    http://20ist.com/wp-content/uploads/2013/06/ashpaz.jpg

    به نام خدا

    سایت سر آشپز به مدیریت آقای عباس جعفری از اوایل مرداد ماه 93 شروع به فعالیت نموده است.