loading...
رستوران شهزاد لذت اشپزی
chef.jafari بازدید : 50 شنبه 07 فروردین 1395 نظرات (0)

طرز تهیه ی گوشت بره و سس لیمو (غذای یونانی)

مواد لازم :

کتف گوسفندیک کیلو 

کرهیک چهارم فنجان 

شویدیک قاشق چای خوری 

نمک و فلفلبه مقدار لازم

 

 پیازچه خرد شده6 دسته

آبیک و نیم فن

طرز تهیه :چربیهای اضافی گوشت را جدا کرده ، آن را قیمه قیمه کنید . آن ها را داخل یک ماهیتابه گود قرار داده روی حرارت زیاد بپزید . کره و ادویه را به آن اضافه کنید . گوشت را آنقدر بپزید تا آب آن جذب شود . پیازچه ها را به آن اضافه کنید . در قابلمه را ببندید تا پیازچه ها کاملا نرم شوند . آب را به آن افزوده ، به مدت یک و نیم تا دو ساعت آن را بپزید . آن را بهمراه سس لیمو سرو کنید .

سس لیم

 تخم مرغ زده شدهسه عدد

لیمو آب دار2 عدد

آب مرغ یک فنجا

نکته:

تخم مرغ ها را هم زده تا کف کنند . آب لیمو را به آن افزوده هم بزنید . آب مرغ را به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم به مدت چند دقیقه بپزید .

ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
درباره ما
Profile Pic
سایت رستوران شهزاد با هدف کمک به ارتقا فرهنگ تغذیه و سلامت و اموزش علمی و اصولی اشپزی به دوستداران اشپزی راه اندازی گردید منتظر پیشنهادات و انتقادات سازنده شما هستیم www.shahzad_restaurant.rozblog.com www.instagram.com/shahzad_restaurant www.t.me/shahzad_restaurant
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • نویسندگان
    نظرسنجی
    به نظر شما کدامیک از مشاغل زیر به معنای واقعی کلمه .یک هنر است؟
    آمار سایت
  • کل مطالب : 51
  • کل نظرات : 8
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 8
  • آی پی امروز : 1
  • آی پی دیروز : 7
  • بازدید امروز : 3
  • باردید دیروز : 8
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 15
  • بازدید ماه : 3
  • بازدید سال : 561
  • بازدید کلی : 9,808
  • اطلاعیه

    http://20ist.com/wp-content/uploads/2013/06/ashpaz.jpg

    به نام خدا

    سایت سر آشپز به مدیریت آقای عباس جعفری از اوایل مرداد ماه 93 شروع به فعالیت نموده است.